Da freut man sich den ganzen Winter drauf: Selbstgemachte Kräuterbutter. Da unser Kräutergarten in diesem Jahr neu gestaltet wurde, mußte ich etwas länger warten, bis die Kräuter erntefähig waren.

Majoran, Thymian, Rosmarien, Salbei, Sauerampfer, Melisse, Estragon, Lauch, Petersilie und einiges mehr, auf jeden Fall reichlich Grünzeug. Dazu Knoblauch, abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und ganz wichtig: Unser Salatriesling zum Ansäuern!

Die Kräuterbutter auf ein Stück frisches Weißbrot und einfach genießen!