http://www.steffens-kess.de/cms ökologischer Steillagenweinbau an der Mosel Thu, 11 Mar 2010 17:11:26 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en   Die 2009er Rieslinge sind abgefüllt und sind ab sofort lieferbar, wenn denn endlich die Druckerei die Etiketten fertig hätte. Wurden mir für Gestern Morgen zugesichert, dann für heute Morgen und jetzt heißt es Morgen...! Die Lieferzeiten auf der Homepage der Druckerei sollten vielleicht in "Morgen" geändert werden. Ein verdammt guter Jahrgang! ... http://www.steffens-kess.de/cms/2010/03/11/traumstoff/ Ein kleines Wackelvideo vom Abfüllen der ersten 2009er Rieslinge. Demnächst käuflich zu erwerben. http://www.steffens-kess.de/cms/2010/03/06/flaschengeklapper/ Sturm Xynthia mit seinen Niederschlägen, verbunden mit der Schneeschmelze in den höheren Lagen von Eifel und Hunsrück, ließ die Mosel wieder gewaltig ansteigen. Einige Nebenstraßen waren gesperrt, jedoch besteht keinerlei Gefahr eines größeren Hochwassers. Im Moseltal fegte zudem ein orkanartiger Wind, der  im Gegensatz zu den Höhenlagen, bis auf einige ... http://www.steffens-kess.de/cms/2010/03/01/xynthia/ Kollege Dirk Würtz schreibt über den Jungweinwahn in seinem Blog, dem Run auf den allerneuesten Weinjahrgang. Hauptsache jung, egal ob der vorherige Jahrgang gereift ist und besser schmeckt. Unsere Leseempfehlung nebst den dazugehörigen Kommentaren. http://www.steffens-kess.de/cms/2010/02/28/leseempfehlung-jungweinwahn/ Gestern war es Pudelwarm mit warmen Regen, heute frühlinghaftes Wetter. Wer hätte das vor 10 Tagen gedacht, als noch frieren und zittern angesagt war, die Temperaturen 10 Grad tiefer und die Landschaft in weiß gehüllt war. Gefroren wird nur noch im Weinkeller bei der Arbeit.  Durch den kalten Winter zum Eiskeller ... http://www.steffens-kess.de/cms/2010/02/24/pudelwarm/ Matthias Metze hat das Thema der jetzigen Weinrallye vorgegeben: "Was ist eigentlich Naturwein? Genau das gilt es herauszufinden. Wer nach dem Begriff “Naturwein” googelt, bekommt höchst unterschiedliche Ergebnisse. Nach dem Weingesetz war die Bezeichnung Naturwein bis 1971 zulässig – für einen nicht mit Zucker angereicherten Wein; heute ist für viele Natur ... http://www.steffens-kess.de/cms/2010/02/17/weinrallye-30-naturwein/ Nach unserer gestrigen  Rosenmontagswanderung schneite es heftig. Hoffentlich der letzte Schnee in diesem sehr langen Winter. Der Rebschnitt drängt und die jungen Moselrieslinge sollen in den nächsten Wochen abgefüllt werden. Man hätte auch an den kalten Tagen abfüllen können, aber durch unseren steilen, verschneiten Hof wäre kein LKW mit Weinflaschen ... http://www.steffens-kess.de/cms/2010/02/16/morgen-spatestens-ubermorgen/ Um der eigenen Betriebsblindheit vorzubeugen, haben  wir in den letzten Tagen mit unseren Freunden den Neuen Jahrgang probiert. Wie in jedem Jahr helfen uns unsere Freunde dabei, die Weine qualitativ zu beurteilen und das künftige Weinsortiment zu gestalten.  Die 2009er Rieslinge haben allen gefallen. Im Basissegment fruchtbetont, mit zunehmender Qualität ... http://www.steffens-kess.de/cms/2010/02/09/weinprobe/   Sieben Meter ist der aktuelle Moselpegel. Vier Meter über dem normalen Wasserstand. Heute Morgen war der Parkplatz an der Mosel noch trockenen Fusses erreichbar, jetzt hat das Durchfahrtsverbotschild seine Bedeutung verloren. Der gestern gefallene Regen beschleunigte bei den warmen Temperaturen die Schneeschmelze in Eifel und Hunsrück. Die Hochwasserprognosen sind bis jetzt ... http://www.steffens-kess.de/cms/2010/02/04/sieben-meter/ Der Winter läßt nicht locker und hat sich festgesetzt. Für die nächsten Tage sind zuerst weitere Schneefälle vorhergesagt, dann soll es wärmer werden und reichlich Regen geben, wie die Wetterdienste melden:    "Nach der Wochenmitte werden die Karten dann völlig neu gemischt. Etwas überraschend sind viele Wettermodelle kurzfristig umgeschwenkt und lassen jetzt deutlich ... http://www.steffens-kess.de/cms/2010/01/31/fest-im-griff/