Weinernte 2008: Warm anziehen
Erleuchtet durch Flutlicht, ernteten wir den frühen, dunklen Morgenstunden bei 8 Grad Minus Eiswein. Der gewünschte Frost hatte dieses Jahr länger auf sich warten gelassen, damit das Wasser in den Trauben gefriert und der Saft sich konzentriert. Unser Kollege Thorsten, für den wir ernteten, ist sehr zufrieden mit der Qualität der Ernte und ich freue mich schon auf das Endprodukt.
Am 30. Dezember 2008 um 20:17 Uhr
[…] in der vergangenen Nacht doch noch gefrorene und somit eisweintaugliche Trauben geerntet. Nach Harald Steffens, der seinem Kollegen Thorsten Melsheimer bei der Lese half, meldete nun auch Armin Diel vom […]