ABER: Ich achte mich seither immer darauf, wie ich meinen...Weinernte 2007: Früh übt sich
Die Ernte ist in vollem Gange. Da unsere Kinder Ferien haben, helfen Sie mit Freunden bei der Ernte. In weniger steilen Weinbergen dürfen sie die Traubenkästen mit dem Kettenschlepper aus dem Weinberg fahren. Nebenbei fährt dann auch die Freundin mit an das obere Weinbergsende.
Neben dem sehen, riechen und schecken werden auch die wichtigsten Analyseparameter wie das Mostgewicht (Oechsle) mit dem Refraktometer erfasst. Das Mostgewicht, also der Zuckergehalt ist recht hoch. Das wird wohl etwas alkoholreichere Weine ergeben.
